Aside

Molen Hunsingo is eigendom van Molenstichting Onderdendam. Het bestuur is belast met het onderhoud van de molen en beschikt over diverse financiële middelen. Behalve subsidie (BRIM) genereert de stichting inkomsten door een deel van de molen te verpachten.

Ruim twee jaar lang schitterde er een Michelin-ster op het restaurant in de molen. Sinds november 2016 heeft de molen een nieuwe pachter: Martin Kooijker, die als sous-chef al toverkunsten in de keuken verrichtte. Hij is  vastberaden om Nederlands jongste sterrenkok te worden.

Martin wijzigde de naam: Restaurant De Molenaar

Dit alles terzijde. Deze website is bedoeld om derden inzage te geven in de activiteiten van Molenstichting Onderdendam.

het bestuur  

Advertenties